ワークショップ

かつお出汁 本枯れ節 一本釣り
ワークショップ · 22日 1月 2019
1月19日(土)にかつおと昆布の出汁取りの会を開催しました。 今回は、告知が遅くなってしまい、参加したかったとのお声もいただいたので、また次の機会も作りたいと思います。 鹿児島の枕崎産の一本釣りかつおの本枯れ節、北海道道南の真昆布と、 材料は最高のものを使います。...

ワークショップ · 16日 1月 2019
1月19日(土)13時〜15時くらい かつおと昆布の本格出汁取りの会を開催します。 時々お客様に施術後にお出しすると、必ず感動していただける幸せお出汁✨ 鰹節問屋の社長さんに伝授してもらった、どんな人でも美味しく取れる本格出汁を作ります。 「素材にまさる調理法はない」社長さんのお言葉です。...

ワークショップ · 28日 9月 2018
来たる10月25日(木)に、 藍染ワークショップをKisuiサロン屋上テラスで行います。 寒川町でヘナとハーブ専門の美容室をされているヘナサロンyuu(ユー)さんに来ていただきます。 Kisuiでも、ヘナを取り扱って1年ほどが経ちますが、 エコサートのオーガニック認証もされているIPMヘナの質の良さは、 使ってみるとみなさん身体で感じられています。 Kisuiのヘナセラピー...

ワークショップ · 18日 2月 2018
昨日は、うみかぜ整体院さんと一緒に、2018年初のみそづくりをしました。 使用したのは、地元藤沢産の津久井在来種の大豆、 天日海塩、 生米麹。 今年は、仕上げに酒かすで蓋をしてみました。 仕上がりが楽しみです。 さて、こちらKisuiでは3/3(土)に手前みそ作りワークショップを予定しています。 募集は締め切りましたが、 あと1名様まで参加可能です。...