ワークショップ · 16日 1月 2023

今年もみそ作りの季節がやってきました。 有難いことに、毎年ご参加いただいている方がいらっしゃり お席が少なくなっておりますが ご都合の合う方はぜひご参加ください。 今年は、在来種のひよこ豆のみそにしました。 何年か前にも、同じひよこ豆で作ったことがありますが、翌年の試食でとても好評でした。...

よもぎ蒸し · 11日 11月 2022

１０月のこと。 よもぎファンのお客様より、よもぎ燻しのご感想をいただきました。 ○燻し中 バーベキューや焚き火は好きなのですが、自分を燻すのは初めて！ 通常のよもぎ蒸しとは少し違って じんわり、ゆっくーりと汗をかきます。 少し動くと煙が足元から出てくるので、」マントの中ではそれなりに煙が出ている様子でした。...

よもぎ蒸し · 10日 9月 2022

アップするのが遅くなりましたが、 ８月にお試し体験していただいたよもぎ燻し。 ご感想をいただきました。 ５０代女性エステティシャンの方、 よもぎ蒸しはご自身のサロンでも行っておられる方です。 とても臨場感のあるリアルなお声です。 【燻し中】 大量の汗、汗っかきにはタオル必須でした。 ゆるゆるとした温かさなのにあんなに身体が温まるのは感動！...

よもぎ蒸し · 17日 8月 2022

旅の2日目。 昨夜は岡山グルメを堪能しつつ、2日目のよもぎ蒸しは何にしようか？考えていました。 前回やりたいと思いながらもできなかった沖縄のよもぎ蒸しも気になっていて、 今回はそれをやろう！と決めて来ていたのですが、、、 昨日の１２年熟成のよもぎに感動して、 しかももう次はないということもわかっていたため、...

よもぎ蒸し · 16日 8月 2022

8月の初めのことです。 サロンはお休みをいただき岡山、京都、神戸と回ってきました。 旅の目的は、お世話になっているよもぎ蒸しサロンさんの訪問、 メニュー作りのインスピレーションを得るため、 うまさきせつこ先生のレッスンを直接受けるため この３つではっきりとしたものがありました。 どれもサロンをより良くするためでもあり、...

ワークショップ · 04日 4月 2022

私の行なっている施術、推拿(すいな)は中国医学の理論が基になっています。 その一環として、2年ほど前から九星気学を実践を通して勉強しはじめました。 東西南北に4つの方位を加えた8方位があり、 吉方と言われる方位へ出向いた時に得られる感覚、 変化などは実践することで少しずつ実感できるようになり、気功の一種だなと感じています。...