2月27日(土)に江の島Kisuiにて、手前味噌作りを行います。
ご参加希望の方は、kisui_healing@yahoo.co.jp までお申込みください。
今年で、4年目となる味噌づくり。
新年早々、味噌についてさらに勉強してまいりました。
〇味噌のおいしさを決める、最も大切なこととは?
〇味噌づくりに適した塩とは?
〇自分好みのおいしい味噌を食べるための保存方法。
そんなことを交えながら、みんなでおいしいお味噌を仕込みたいと思います。
【日時】 2016年2月27日(土) 13時ごろ~夕方くらいまで
【参加費】 5000円前後(材料により多少前後します)
【定員】 5名 (残2名)
【持ち物】 エプロン・三角巾・手拭きタオル・
味噌を入れる容器(6リットルくらいのホーロー、プラスチック、陶器のもの)
※材料をお取り寄せするため、2週間前を過ぎてのキャンセルはご遠慮ください。
当日お越しになれない場合は、材料とレシピをお渡しいたしますので、
数日中に取りにいらしてください。
ご参加希望の方は、kisui_healing@yahoo.co.jp までお申込みください。
お申込は参加費のお支払いをもって完了となります。
2月20日(土)に藤沢市羽鳥にて、味噌づくりを行います。
27日に参加できない方は、場所は変わりますが20日にもございますので、
ご希望の方は、お問合せ下さい。
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