手前味噌づくりワークショップ

 

2月27日(土)に江の島Kisuiにて、手前味噌作りを行います。

 

ご参加希望の方は、kisui_healing@yahoo.co.jp までお申込みください。

 

今年で、4年目となる味噌づくり。

 

新年早々、味噌についてさらに勉強してまいりました。

 

〇味噌のおいしさを決める、最も大切なこととは?

〇味噌づくりに適した塩とは?

〇自分好みのおいしい味噌を食べるための保存方法。

 

そんなことを交えながら、みんなでおいしいお味噌を仕込みたいと思います。

 

 

【日時】 2016年2月27日(土) 13時ごろ~夕方くらいまで

 

【参加費】 5000円前後(材料により多少前後します)

 

【定員】  5名 (残2名)

 

【持ち物】 エプロン・三角巾・手拭きタオル・

      味噌を入れる容器(6リットルくらいのホーロー、プラスチック、陶器のもの)

 

※材料をお取り寄せするため、2週間前を過ぎてのキャンセルはご遠慮ください。

 

当日お越しになれない場合は、材料とレシピをお渡しいたしますので、

数日中に取りにいらしてください。

 

ご参加希望の方は、kisui_healing@yahoo.co.jp までお申込みください。

お申込は参加費のお支払いをもって完了となります。

 

 

2月20日(土)に藤沢市羽鳥にて、味噌づくりを行います。

27日に参加できない方は、場所は変わりますが20日にもございますので、

ご希望の方は、お問合せ下さい。

 

 

サロンアクセス

 

神奈川県藤沢市江の島1丁目

 

小田急線片瀬江ノ島駅徒歩15分

 

 

 

ご予約

  

お問合せ  090-3132-5686

 

完全予約制

 

10:00~20:00

 

時間外応相談

 

住所詳細は、ご予約後にお知らせいたします。

 

駐車場 1台あり。

ご予約時にお伝えください。

 

 

お休みについて

 毎週火曜 クリニック勤務のため休み

 毎週水曜 鎌倉サロン出張のため休み

  

 

火曜水曜も、

時間によってはご予約可能な場合もありますので、お問合せ下さい。

 

その他のお休みは以下の通りです。

 

8/10(木) 講習会のため休み

8/17(木)

8/24(木)

8/25(金)

8/26(土)

 

 

その他不定休あり。

 

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